营养（士）题库2022能量题库终极模考试题107

1. [单选题]不属于轻体力劳动^{(light activity)}的活动是（）。

A. 办公室工作
B. 讲课
C. 学生日常活动
D. 售货员^(salesman)售货
E. 化学实验操作

2. [单选题]1千焦（kJ）等于（）。

A. 2390kcal
B. 239kcal
C. 23.9kcal
D. 2.39kcal
E. 0.239kcal

3. [单选题]宏量营养素不包括（）。

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 淀粉
D. 葡萄糖
E. 维生素

4. [单选题]下列哪项不属于轻体力劳动^{(light activity)}（）。

A. 化学实验操作
B. 办公室工作
C. 讲课
D. 售货员^(salesman)
E. 学生日常活动

5. [单选题]下列属于微量营养素的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 非必须氨基酸

6. [单选题]每克糖类可提供能量（）。

A. 1.67kJ（0.4kcal）
B. 16.74kJ（4.0kcal）
C. 37.66kJ（9.0kcal）
D. 167.36kJ（40kcal）
E. 376.56kJ（90kcal）

7. [单选题]脑组织所消耗的能量来自于^{(comes from)}（）。

A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 腺苷三磷酸
E. 磷酸肌酸^{(phosphocreatine)}

8. [单选题]人体唯一的氮来源（）。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 无机盐
E. 碳水化合物

9. [单选题]1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。

A. 23.6kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 36.7kJ
E. 28.5kJ

10. [单选题]蛋白质的呼吸商是（）。

A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16％
E. ＜50％

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