酒水知识题库2022实战模拟每日一练(05月23日)

1. [多选题]法国著名的白兰地品种有很多，以下属于干邑白兰地的名品有（）。

A. 轩尼诗
B. 夏博
C. 人头马
D. 卡尔瓦多

2. [多选题]朗姆酒的饮用方式有（）。

A. 净饮
B. 加冰饮用
C. 调制成鸡尾酒饮用
D. 混合饮料饮用

3. [单选题]一般干红葡萄酒酒窖的储藏温度为（）℃。

A. A、4-7
B. B、8-12
C. C、12-15
D. D、12-18

4. [单选题]下列哪一道菜是属于法国名菜（）

A. 牛尾浓汤
B. T骨牛排
C. 鱼子酱^(caviare)
D. 鹅肝酱

5. [单选题]中国酒品种繁多，下列的酒属于高度酒的是（）

A. 北京二窝头
B. 石湾米酒
C. 33度百年糊涂
D. 啤酒

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