在CHO类化合物中，微生物最适宜的碳源是（）。

【名词&注释】

乳酸杆菌(lactobacillus)、酵母菌(yeast)

[单选题]在CHO类化合物中，微生物最适宜的碳源是（）。

A. A、糖类
B. B、有机酸类
C. C、醇类
D. D、脂类

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[单选题]食醋生产中不需要的菌为（）

A. 米曲霉
B. 酵母菌
C. 乳酸杆菌
D. 醋酸杆菌

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