如果要将一批蘑菇分成5级，则可采用（）个多孔滚筒。

【名词&注释】

排除故障(debugging)、水循环(water cycle)、和面机、搅拌器形式(agitator types)、杀菌机(steriliser)、均质机(homogenizer)

[单选题]如果要将一批蘑菇分成5级，则可采用（）个多孔滚筒。

A. 1
B. 4
C. 5
D. A或B

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[单选题]杀菌机^(steriliser)生产中，第27步发现均质机^{(homogenizer)}均质压力为零，应如何操作（）。

A. 立即拍急停按钮停机，排除故障
B. 不影响生产，可在生产结束后维护
C. 通知中控断料，待进入无菌水循环时维护

[单选题]下面列举的搅拌器形式不适合作卧式和面机搅拌器的是（）

A. Z型或Σ型
B. 滚笼式
C. 桨叶式
D. 扭环式

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