乳中微生物外源性污染是指（）

【名词&注释】

残留量(residue)、狂犬病(rabies)、生活史(life history)、病原体(pathogen)、过氧乙酸(peracetic acid)、畜禽养殖场(livestock and poultry farms)、浮游生物(plankton)、戊二醛溶液(glutaraldehyde solution)、含氯消毒水、外源性污染(exogenous pollution)

[单选题]乳中微生物外源性污染^{(exogenous pollution)}是指（）

A. 体表污染
B. 环境的污染
C. 容器和设备的污染
D. 工作人员的污染
E. 以上都是

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学习资料：

[单选题]食物链的概念是（）

A. 生物与生物间因化学因素而建立的锁链关系
B. 生物与生物间因能力而建立的锁链关系
C. 生物与环境间因食物而建立的锁链关系
D. 生物与环境间因能力而建立的锁链关系
E. 生物与生物间因食物和能量而建立的锁链关系

[单选题]环境污染控制的措施有（）

A. 治理工业三废
B. 预防农业性污染
C. 预防生活性污染
D. 预防交通性污染
E. 以上都是

[单选题]狂犬病按照病原体生活史分类属于（）

A. 直接人畜共患病
B. 媒介性人畜共患病
C. 周生性人畜共患病
D. 腐生性人畜共患病
E. 真性人畜共患病

[单选题]能用于奶牛乳房消毒的是（）

A. 1%的氢氧化钠溶液
B. 0.5%过氧乙酸
C. 0.015%碘溶液
D. 0.1%的含氯消毒水
E. 2%的戊二醛溶液^{(glutaraldehyde solution)}

[单选题]动物诊疗场所选址距离畜禽养殖场、屠宰加工厂、动物交易场所不少于（）

A. 50m
B. 100m
C. 150m
D. 200m
E. 500m

[单选题]在水生食物链中，有机氯农药残留量最高的是（）

A. 藻类
B. 鱼贝类
C. 食鱼的鸟
D. 水
E. 浮游生物^(plankton)

[单选题]掺假牛乳的处理措施是（）

A. 煮沸后食用
B. 销毁
C. 加工酸乳后食用
D. 丢弃
E. 加工成乳粉后食用

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