作为民族风味食品的“冷面”，属（）

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、朝鲜族(korean)、白居易(bai ju-yi)、基督教(christianity)、王安石(wang an-shi)、伊斯兰教(islam)、笔耕不辍、十七岁

[单选题]作为民族风味食品的“冷面”，属（）

A. 苗族菜
B. 傣族菜
C. 朝鲜族菜
D. 彝族菜

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学习资料：

[单选题]“火候”是饮食文化的一个重要名词，最初起源于（）

A. 佛教活动
B. 道教活动
C. 基督教活动
D. 伊斯兰教^(islam)活动

[单选题]在下列菜肴香味搭配中，合适的搭配是（）。

A. 鲜花香气馥郁，多配甜食、洒露汤羹
B. 葱、椒、姜、桂之香，多配瓜果
C. 酒糟之香醇浓，多配五谷糕饵
D. 薄荷龙脑之香，多用于腥物

[单选题]他一生笔耕不辍，著作颇丰。在他的劝酒诗中，以《劝酒十四首》最为有名，在六十七岁时，写下了《醉吟先生传》。他是（）

A. 李白
B. 杜甫
C. 王安石
D. 白居易

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