【名词&注释】
人力资源(human resources)、信息资源(information resources)、合作经营(cooperative management)、主要内容(main contents)、毛利率(gross profit rate)、销售额(sales volume)、各部门(different sectors)
[多选题]常见的饭店集团的形式有()
A. A、租赁
B. B、管理合同
C. C、特许经营
D. D、合作经营
E. E、时权经营
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学习资料:
[多选题]大型饭店的销售计划的主要内容是()
A. A、销售目标
B. B、盈利水平
C. C、各部门(different sectors)的销售额(sales volume)
D. D、各部门(different sectors)的毛利率
E. E、各部门(different sectors)的净盈利水平
[多选题]饭店拥有的资源包括()。
A. 人力资源
B. 物力资源
C. 财力资源
D. 信息资源
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