已知蛋白质的超二级结构的基本组成方式有（）、（）和（）。

【名词&注释】

负离子(anion)、脯氨酸(proline)、茚三酮(ninhydrin)、反应时

[填空题]已知蛋白质的超二级结构的基本组成方式有（）、（）和（）。

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[单选题]蛋白质的pI是指（）

A. 蛋白质溶液的pH=7时，蛋白质分子正负电荷相等的pH值
B. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值

[单选题]茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现：（）色斑点

A. 蓝紫
B. 红
C. 黄
D. 绿

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