2022餐厅服务员题库餐厅服务员中级题库试题题库(3M)

1. [单选题]人们参加宴会不单要满足（），还要通过宴会达到相互沟通、交流情感、加强合作、扩大宣传的社交目的。

A. A、要求
B. B、食欲
C. C、心理要求
D. D、生理要求

2. [单选题]藏族食俗中（）表示吉祥，酸奶表示圆满，主客非吃不可。

A. 青稞
B. 米饭
C. 牛肉

3. [单选题]在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是（）。

A. 菜盘
B. 托盘
C. 餐刀
D. 餐叉

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