相对于传统热灭菌方法，被称作“冷杀菌”的食品保藏方式是指（）。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、猕猴桃(kiwifruit)、鸡尾酒疗法(cocktail therapy)、食品保藏(food preservation)

[填空题]相对于传统热灭菌方法，被称作“冷杀菌”的食品保藏^{(food preservation)}方式是指（）。

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学习资料：

[单选题]以下含维生素C最丰富的水果是（）

A. 梨
B. 苹果
C. 猕猴桃
D. 蜜桃

[单选题]病人在进行鸡尾酒疗法时，应该（）。

A. 多饮茶
B. 多饮咖啡
C. 多饮水
D. 可以少量的饮酒
E. 多食醋

[单选题]豆芽中富含（）

A. 维生素E
B. 叶酸
C. 维生素B
D. 维生素C

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