消化能（DE）=总能（GE）－（）。

【名词&注释】

添加剂(additive)、胰蛋白酶(trypsin)、营养物质(nutrient)、维生素(vitamin)、多发性神经炎(polyneuritis)、氢氰酸(hydrocyanic acid)、有害物质(harmful substance)、矿物质饲料(mineral feed)

[填空题]消化能（DE）=总能（GE）－（）。

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[单选题]雏鸡患多发性神经炎，是由于日粮中缺乏维生素（）引起的。

A. 维生素B2?
B. 维生素B12?
C. 维生素B1
D. 维生素E

[单选题]浓缩饲料是指全价饲料中除去（）后剩余的部分。

A. 蛋白质饲料
B. 能量饲料
C. 矿物质饲料^{(mineral feed)}
D. 饲料添加剂

[单选题]动物采食量调节，在一定（）范围内，通常是随着能量浓度的升高，采食量随之下降。

A. 能量浓度
B. 营养物质
C. 脂肪的含量
D. 蛋白质含量

[单选题]菜籽饼（粕）中主要有害物质^{(harmful substance)}有（）。

A. 棉酚
B. 硫葡萄甙
C. 氢氰酸^{(hydrocyanic acid)}
D. 胰蛋白酶抑制因子

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