常用于插花容器的种类很多，以下四项中（）不是插花的容器。

【名词&注释】

规范化、工作人员(staff)、打招呼(greeting)、不符合(inconformity)、电器设备(electrical circuitry equipment)、景泰蓝(cloisonne)、餐厅服务员、另一种(another)、礼貌待客

[单选题]常用于插花容器的种类很多，以下四项中（）不是插花的容器。

A. A、景泰蓝类容器
B. B、玻璃类容器
C. C、漆器类容器
D. D、毛皮类容器

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学习资料：

[单选题]西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）。

A. A、在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上
B. B、要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人
C. C、上菜时用右手拇指扣住盘边
D. D、上菜时从客人的左侧服务

[单选题]营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种^(another)是（）搭配。

A. A、同色
B. B、差色
C. C、顺色
D. D、彩色

[单选题]下列（）做法不符合礼貌待客的要求。

A. 规范化服务
B. 注重仪容仪表
C. 对于陌生的客人不打招呼
D. 用语文明，尊重客人

[单选题]餐台摆放呈一面向宾客时，应选用单面观赏型或（）餐台插花。

A. 扇面型
B. 三面型
C. 团型
D. 双面型

[单选题]餐台摆放方向呈三面向宾客时，应选用（）餐台插花。

A. 双面型
B. 三面型
C. 单面型
D. 扇面型

[单选题]工作人员一旦发现电器设备、照明灯具方面的问题时，应立即请（）修复。

A. 餐厅服务员
B. 专业维修人员
C. 领班
D. 清洁工人

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