关于酵母的说法中错误的是（）

【名词&注释】

防腐剂、半乳糖(galactose)、生物进化(biological evolution)、硫酸二乙酯(diethyl sulfate)、化学诱变剂(chemical mutagen)、转基因农作物(transgenic crop)、具有重要意义(has important significance)、转基因食品的安全性(transgenic food safety)、转基因食品安全性评价、体细胞克隆技术(somatic cloning technology)

[单选题]关于酵母的说法中错误的是（）

A. 一种真菌
B. 在无氧条件下，只能利用Glucose、麦芽糖、蔗糖、乳糖、半乳糖和棉子糖
C. 在有氧条件下，可以利用糖、醇、醛和各种有机酸作为C源
D. 不同属和种的酵母利用各种底物的能力一样

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[单选题]化学诱变剂硫酸二乙酯能引起（）

A. 碱基直接置换
B. 碱基间接置换
C. 移码突变

[单选题]关于转基因食品的安全性^{(transgenic food safety)}评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节？（）①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化

A. ①②
B. ①②③
C. ②③
D. ①②③④

[单选题]体细胞克隆技术^{(somatic cloning technology)}的发明，在生物科学发展史上具有重要意义^{(has important significance)}。但是，它也同其他事物一样，既有积极的一面，也有消极的一面。下面哪项不符合克隆技术积极的一面？（）

A. 丰富生物的多样性，促使生物进化
B. 有利于生物界基因库的保护
C. 有利于一些濒临绝迹的动物的保护
D. 有利于生态系统的稳定

[单选题]用发酵的方法生产的食品添加剂中不包括（）

A. 增稠剂
B. 还原剂
C. 抗结剂
D. 防腐剂

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