原料乳中如果无抗生物质残留，试验菌就会增殖，使TTC还原，被检

【名词&注释】

必典考网发布"原料乳中如果无抗生物质残留，试验菌就会增殖，使TTC还原，被检"考试试题下载及答案，更多乳制品工艺学题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网食品科学技术题库频道。

[填空题]原料乳中如果无抗生物质残留，试验菌就会增殖，使TTC还原，被检样变成（）色，为（）（选填阴、阳）性。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]如果乳牛发生乳房炎，牛乳颜色会变为（）。

A. 紫色
B. 深黄色
C. 红色
D. 蓝色

本文链接：https://www.51bdks.net/show/x85zyv.html