“米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、亚急性(subacute)、危害性(harmfulness)、市场监管(market supervision)、有毒有害物质(harmful substances)、是什么(what is)、安全法(security law)

[判断题]“米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。

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学习资料：

[多选题]《食品安全法^{(security law)}》第九十九条规定的食物中毒的含义是什么^{(what is)}（）

A. 食用了被有毒有害物质污染的食品
B. 感冒发烧
C. 食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
D. 受凉引起的腹泄

[单选题]餐饮具集中消毒企业由（）部门监管。

A. 卫生
B. 市场监管
C. 质监
D. 环保

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