【名词&注释】
青少年(adolescent)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、劳动强度(labor intensity)、依赖性(- dependent)、组织细胞(histocyte)、营养素(nutrient)、表面积(surface area)、磷酸肌酸(phosphocreatine)、基础代谢(basal metabolism)
[单选题]红细胞所需要的能量来自于()。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 腺苷三磷酸
E. 磷酸肌酸(phosphocreatine)
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学习资料:
[单选题]三大营养素(nutrient)在胃中排空速度由快至慢的顺序是()。
A. 糖类-蛋白质-脂肪
B. 蛋白质-脂肪-糖类
C. 脂肪-糖类-蛋白质
D. 蛋白质-糖类-脂肪
E. 糖类-脂肪-蛋白质
[单选题]影响人体基础代谢(basal metabolism)的因素不包括()。
A. 体表面积(surface area)
B. 年龄
C. 性别
D. 寒冷
E. 体重
[单选题]人体的能量消耗最多用于()。
A. 基础代谢(basal metabolism)
B. 体力活动
C. 生长发育
D. 食物的特殊动力作用
E. 胎儿生长
[单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。
A. 1%~3%
B. 5%~6%
C. 8%~10%
D. 10%~15%
E. 30%
[单选题]1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为()。
A. 23.6kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 36.7kJ
E. 28.5kJ
[单选题]1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为()。
A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ
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