苹果削皮后，久放会“生锈”主要是其中的（）发生氧化所致。

【名词&注释】

俄罗斯(russia)、独联体国家(cis countries)

[单选题]苹果削皮后，久放会“生锈”主要是其中的（）发生氧化所致。

A. VA
B. VD
C. VE
D. VC

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[单选题]根芹菜，别名根洋芹、球根塘蒿，为（）科、芹属中的一个变种，主要分布在欧洲和俄罗斯等独联体国家，是冬季的重要蔬菜。

A. A、伞形花
B. B、十字花
C. C、菊
D. D、禾本

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