【导读】
必典考网发布2022营养(师)题库食物中毒题库冲刺密卷答疑(09.28),更多食物中毒题库的答案解析请访问必典考网营养(师)题库频道。
1. [单选题]某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是()。
A. 沙门氏菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
E. 变形杆菌属食物中毒
2. [单选题]下列为化学性食物中毒(chemical food poisoning)特点包括()。
A. 无特效解毒剂
B. 发病季节性明显
C. 中毒症状多样
D. 一般预后较好
E. 潜伏期较长