影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，工作环境，（），

【名词&注释】

准备工作(preparation work)、工作环境(working environment)

[单选题]影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，工作环境，（），器具的配备。

A. A、家具、设备的新、旧
B. B、员工的觉悟
C. C、饭店的等级
D. D、饭店的质量要求

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学习资料：

[单选题]做好客人抵店前的准备工作，应对客源进行分类，一般可分为（）。

A. A、已办理预订客房手续的客人和未办理预订而直接到店客人
B. B、已住店客人和未住店客人
C. C、已结帐客人和未结帐客人
D. D、已延期续租客人和未延期续租客人

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