黄油雕所用的黄油是（），在一般室温下不会融化。

【名词&注释】

可塑性(plasticity)、人造黄油(margarine)

[单选题]黄油雕所用的黄油是（），在一般室温下不会融化。

A. A、天然黄油
B. B、人造黄油
C. C、蔬菜黄油
D. D、白脱油

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学习资料：

[单选题]蔬菜应除去烂菜叶，充分洗涤，必要时（）后再食用。

A. A、煮沸
B. B、加热
C. C、洗净
D. D、冲洗

[单选题]澄粉面坯具有（）。

A. A、弹性
B. B、可塑性
C. C、韧性
D. D、延伸性

[单选题]我国的（）地区多种植质量最好的硬粒型玉米。

A. A、东北B、西北C、东南D、西南

[单选题]调制莜麦面坯必须用（）。

A. A、冷水
B. B、温水
C. C、热水
D. D、沸水

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