精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、行业标准(industry standard)、乳制品(dairy products)、食品标签(food labeling)、安全可靠(safe and reliable)、国家标准体系、消毒液浓度、有助于(helpful to)、可食用包装(edible package)、精白米(polished rice)

[判断题]精白米^{(polished rice)}、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）

A. A、牛奶
B. B、酸奶
C. C、奶粉
D. D、乳饮料

[单选题]专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除因满足预包装食品标签的一般要求外，还应当标明（）。

A. 主要营养成分及其含量
B. 产品注册备案号
C. “专供食品”字样
D. 食品的保健功能

[单选题]（）才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。

A. 在国外已经使用
B. 在我国有长期的使用史
C. 在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D. 有助于^{(helpful to)}增加食品的色、香、味

[多选题]以下关于化学消毒的说法，正确的是（）

A. 保证有足够的消毒液浓度和消毒时间
B. 餐具消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果
C. 应使被消毒物品完全浸没于消毒液中
D. 配好的消毒液定时更换，一般每6小时更换一次

[多选题]乳品安全国家标准体系中包括：（）

A. GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品
B. GB23790-2010粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
C. GB12693-2010乳制品良好生产规范
D. GB5413.12婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定
E. GB25192-2010再制干酪

[单选题]对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装^{(edible package)}物，当加入量小于预包装食品总量多少时，可免于标示该可食用包装^{(edible package)}物的原始配料。（）

A. 25%
B. 20%
C. 10%
D. 5%

本文链接：https://www.51bdks.net/show/x7ke8l.html