在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）

【名词&注释】

培养基(medium)、青霉素(penicillin)、氨基氮(amino nitrogen)

[多选题]在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）

A. A、菌种的生长特性
B. B、营养物浓度
C. C、最低接种量
D. D、发酵规模
E. E、孢子发芽及菌体生长繁殖速度

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[单选题]哪种青霉素疗效最好，应用最广泛（）

A. A、X
B. B、F
C. C、G
D. D、K

[单选题]引起发酵液中pH值下降的因素有：（）

A. A、培养基中碳、氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放
B. B、生理碱性物质存在
C. C、中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的加入过多
D. D、生理酸性物质的存在

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