【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、大气污染(air pollution)、方差分析、谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase)、氨基酸脱羧酶(amino acid decarboxylase)、方差齐性、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase)、随机样本(random sample)、红细胞谷胱甘肽(erythrocyte glutathione)
[单选题]以下哪种维生素营养状况鉴定的指标是红细胞谷胱甘肽(erythrocyte glutathione)还原酶(glutathione reductase)活力系数()。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B12
E. 维生素B6
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[单选题]为降低肺癌的死亡专率,下列各项措施中哪项是优先措施()。
A. 改进肺癌筛检方法
B. 提高肺癌治疗效果
C. 加强进行禁烟运动
D. 控制大气污染
E. 提倡合理营养
[单选题]某4岁男孩,有明显的偏食和异食癖,经检查,发现其皮肤粗糙,身高明显低于同龄儿童,其很可能是()。
A. 钙缺乏
B. 铁缺乏
C. 锌缺乏
D. 碘缺乏
E. 铜缺乏
[单选题]临床上应用维生素B6辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐,是依据维生素B6可作为以下成分起作用()。
A. 作为谷氨酸转氨酸的辅酶(磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate))的成分
B. 作为氨基酸转氨酸的辅酶(磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)或磷酸吡哆胺)的成分
C. 作为氨基酸脱羧酶的辅酶(磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate))的成分
D. 作为谷氨酸脱羧酶的辅酶(磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate))的成分
E. 作为羧化酶的辅酶成分
[单选题]进行方差分析时,数据应满足()。
A. 独立性、正态性、大样本
B. 独立性、正态性、方差齐性
C. 独立性、方差齐性、大样本
D. 独立性、正态性、平行性
E. 正态性、方差齐性、大样本
[单选题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。
A. B
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