【名词&注释】
经营策略(management strategy)、财务指标(financial index)、主要内容(main contents)、经济形势(economic situation)、合作项目(cooperative project)、外国专家(foreign experts)、集体企业(collective enterprise)、重要组成部分(important part)、销售毛利率、平均出租率
[单选题]对于饭店设备的使用,使用部门应当做到"三好"要求,下列不属于"三好"要求的是( )。
A. 管好设备
B. 保养好设备
C. 检测好设备
D. 用好设备
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学习资料:
[单选题]某饭店是由两家国有企业和一家集体企业(collective enterprise)投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2010年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2010年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。
该饭店面临的替代产品的主要竞争者是( )。
A. 高档社会餐馆
B. 夜总会
C. 旅行社
D. 疗养院
[单选题]饭店品牌的基础是( )。
A. 商标
B. 服务产品
C. 传播
D. 文化
[多选题]饭店品牌资产评估的主要内容包括( )。
A. 历史成本
B. 现在成本或取代成本
C. 市场价值
D. 未来价值
E. 额外价值
[多选题]判断饭店设备是否完好的标准不包括( )。
A. 性能良好
B. 运转良好
C. 耗能正常
D. 及时维护
E. 外观完好
[多选题]下列财务指标中,( )是评价企业盈利能力的指标。
A. 销售净利率
B. 速动比率
C. 资产负债率
D. 已获利息倍数
E. 净资产收益率
[多选题]下列各项属于旅行社集团特点的有( )。
A. 集团内部的多法人性
B. 组织结构的多层次性
C. 连接纽带的多样性
D. 经营策略的灵活性
E. 经营业务的广泛性
[多选题]某一旅游景区,目标市场是国内中低档观光度假游客,尤其是周末二三日游比重较大。该景区内原有饭店5座,其中三星级2座,二星级3座,某当年平均房价50元,平均出租率5%。根据上述情况,回答下列问题。
下一年将有几家投资者进入景区投资,并计划建四五星级酒店,以提高景区档次。如果实现的话,将使景区内客房增加20%,在景区吸引力不变情况下,平均出租率下降。显然其投资不明智,其原因是____。
A. 与目标市场定位不符
B. 投资过大,无法筹集资金
C. 不具备规模经济基础
D. 房价过高,游客难以承受
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