【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、硝酸盐(nitrate)、有利于(beneficial to)、玉米饼(hoecake)
[填空题]氮源物质主要有()、()、()、()等,常用的速效氮源如()、(),有利于();迟效氮源如()、()它有利于()。