对于饭店的决策者来说，（）是饭店管理中最重要的职能。

【名词&注释】

服务台(service counter)、服务员(waiter)、职业道德教育(professional ethics education)、道德观念(moral concept)、传统伦理道德(traditional ethics)、职业道德行为(behavior of professional ethics)、决策者(decision-maker)、具体位置(concrete position)

[单选题]对于饭店的决策者^{(decision-maker)}来说，（）是饭店管理中最重要的职能。

A. 计划职能
B. 组织职能
C. 指挥职能
D. 控制职能

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学习资料：

[单选题]职业道德教育包括“内化”、“外化”两个过程：“内化”就是通过学到的（）陶冶自身情操；“外化”就是将形成的（）转化为自觉的职业道德行为^{(behavior of professional ethics)}。

A. A、传统伦理道德；道德观念
B. B、道德知识、规范；职业道德信念
C. C、道德准则和信仰；道德理想
D. D、道德观念；道德信仰

[单选题]凡是与布草使用和保管等有关的员工，都必须知道布草应该存放的地点，放置的具体位置^{(concrete position)}、种类、（）及摆放方法。

A. A、常识
B. B、规定
C. C、要求
D. D、数量

[多选题]台班服务员接新到客人住房信息或电梯铃响时，不正确的做法是（）。

A. 迅速站到相应的位置
B. 在值班室里
C. 站立服务台内
D. 在客人入住房门前

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