【名词&注释】
市场竞争(market competition)、原材料(raw material)、定期检验(periodic inspection)、洁净度(cleanliness)、抽样调查(sampling survey)、忽略不计
[判断题]由取样造成的误差是很小的,相对于检验过程出现的误差,可以忽略不计。
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[多选题]食品GMP的管理要素包括()
A. 原料
B. 设备
C. 环境
D. 方法
E. 人员
[单选题]对最终灭菌口服液的物料暴露工序的操作,其洁净区的洁净度应为()
A. 100级
B. 10000级
C. 100000级
D. 300000级
[多选题]在市场竞争的几大要素:()及交货期中,决定竞争胜负的要素是质量。
A. 品种
B. 质量
C. 价格
D. 服务
[单选题]原材料接收与验收阶段,可以采取:抽样调查(sampling survey)、()或进料抽样试验等方法检查(验)质量。
A. 索证
B. 百分百检查
C. 定期检验
D. 免检
[多选题]生产许可标志是一种由()组合的、经质量技术监督部门发布的专用许可标志。
A. 特定图案
B. 框图
C. 文字
D. 字母
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