蛋白质变性时（）。

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、信号肽(signal peptide)、蛋白质相互作用(protein interaction)、相互关系(relationship)、活性中心(active center)、基本要素(basic elements)、蛋白质糖基化(protein glycosylation)、操纵子(operon)、共价键(covalent bond)、多肽链(polypeptide chain)

[单选题]蛋白质变性时（）。

A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏

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学习资料：

[单选题]下列关于酶的活性中心的叙述哪一种是正确的（）。

A. 所有抑制剂都作用于酶的活性中心
B. 所有酶都有活性中心
C. 酶的必需基团都位于活性中心
D. 所有酶的活性中心都含有辅酶
E. 所有酶的活性中心都含有金属离子

[单选题]转录调节因子的是（）。

A. 成群的操纵子^(operon)组成的凋控网络
B. 大肠杆菌的操纵子^(operon)
C. 一类特殊的蛋白质
D. mRNA的特殊序列
E. 产生阻遏蛋白的调节基因

[单选题]基因转录激活调节的基本要素是（）。

A. RNA聚合酶活性
B. 特异DNA序列
C. DNA-蛋白质相互作用
D. 调节蛋白的作用
E. DNA聚合酶活性

[单选题]蛋白质合成后加工不包括（）。

A. 酶原节除部分肽段转变为酶
B. 白质磷酸化
C. 蛋白质糖基化^{(protein glycosylation)}
D. 信号肽切除
E. 多肽链^{(polypeptide chain)}折叠

[单选题]多肽链^{(polypeptide chain)}合成开始于（）。

A. C-端氨基酸
B. 蛋氨酸
C. 亮氨酸
D. 赖氨酸
E. 苷氨酸

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