【名词&注释】
渗透压(osmotic pressure)、生理功能(physiological function)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、急性期(acute stage)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、细胞壁(cell wall)、劳动者(laborer)
[单选题]一名50~59岁的男子标准人系数为1.29,则该男子属于()。
A. 中等体力劳动者(laborer)
B. 重体力劳动者(laborer)
C. 轻体力劳动者(laborer)
D. 无法判断属于何种强度的体力劳动者(laborer)
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学习资料:
[单选题]钙的生理功能有()
A. 合成血红蛋白
B. 抗炎症
C. 维持细胞壁(cell wall)渗透压
D. 促进氧化
[单选题]膳食调查方法中,只适合于集体单位,不适合个人调查的是()。
A. 称量法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法
[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。
A. 5~10g
B. 10~15g
C. 15~20g
D. 20~30g
[单选题]以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()。
A. A、红豆米粥
B. B、红薯米粥
C. C、南瓜米粥
D. D、红薯玉米粥
[多选题]营养咨询的主要形式()
A. 门诊咨询
B. 电话咨询
C. 查阅书报
D. 媒体咨询
E. 书信咨询
[单选题]急性胰腺炎发病突然,且病情严重,在急性期时应采取的措施是()
A. A、稠米汤
B. B、口服营养制剂
C. C、低脂软食
D. D、禁食
[单选题]膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例大约为()
A. A、1:1:1
B. B、1:2:1
C. C、1:1:2
D. D、2:1:1
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