克山病的病因是

【名词&注释】

病毒感染(virus infection)、化妆品(cosmetic)、工艺流程(technological process)、食品企业(food enterprises)、营养不良(malnutrition)、卫生设施(health facilities)、预防性(preventive)、克山病(keshan disease)、年龄组死亡率(mortality of each year  group)、各年龄组(different age groups)

[多选题]克山病^{(keshan disease)}的病因是

A. 饮水中的碘过低
B. 饮水中的硒过低
C. 饮水中的砷过高
D. 营养不良
E. 真菌或病毒感染

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[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对

[多选题]对化妆品生产企业预防性^(preventive)卫生监督是指下列哪种监督

A. 对新、改、扩建企业厂址选择审查
B. 对新、改、扩建企业的车间布局进行卫生审查
C. 对新、改、扩建企业的工艺流程和卫生设施进行卫生审查
D. 对新、改、扩建企业进行竣工验收
E. 对正常生产进行检查

[多选题]疾病年龄分布横断面分布方法可以说明

A. 描述不同年龄组的发病率、患病率
B. 同一年龄组不同时期死亡率的变化
C. 同一时期不同年龄组死亡率^{(mortality of each year  group)}的变化
D. 不同年代各年龄组^{(different age groups)}死亡率^{(mortality of each year  group)}的变化
E. 描述不同年代的发病率、死亡率

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