【名词&注释】
社会主义市场经济(socialist market economy)、道德观念(moral concept)、优胜劣汰、基础上(basis)、两方面(two sides)
[判断题]茶分为数量验收和品质验收两方面(two sides),两者侧重于品质验收。
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[单选题]社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内涵是()
A. 优胜劣汰
B. 在竞争基础上合作
C. 以自我利益的获取为中心
D. 合作为主,竞争为辅
[单选题]刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在()左右。
A. 60%
B. 75%
C. 80%
D. 85%
[单选题]茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分,一般占干物质总量()。
A. 3—5%
B. 4—7%
C. 5%
D. 10%
[单选题]成年茶树的深修剪,一般宜剪去冠面()厘米的“鸡爪枝”。
A. 30
B. 40
C. 10~15
D. 20~30
[单选题]茶艺表演时,主泡居中,左右助泡,站成形()。
A. 一字
B. 品字
C. 丁字
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