【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、麦芽糖(maltose)、卵磷脂(lecithin)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、酪氨酸(tyrosine)、椰子油(coconut oil)、可消化(digestible)
[单选题]下列氨基酸中,哪些为半必需氨基酸()
A. A苯丙氨酸
B. B苏氨酸
C. C酪氨酸(tyrosine)
D. D谷氨酸
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学习资料:
[单选题]下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是()
A. 猪油
B. 豆油
C. 奶油
D. 椰子油(coconut oil)
[多选题]下面多糖中,可消化(digestible)、吸收的多糖有()
A. 麦芽糖
B. 果胶
C. 淀粉
D. 纤维素
E. 葡萄糖
[单选题]下列()属于机体必需脂肪酸。
A. 卵磷脂
B. 不饱和脂肪酸
C. 饱和脂肪酸
D. 亚油酸
[多选题]下列哪些不是维生素的特点()
A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16、81(4kcal)热能
E. 每日需要较多
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