【名词&注释】
破碎率(broken rate)、严格执行(strict implementation)、质量指标(quality index)
[单选题]粮食入仓时要检测()的质量指标。
A. 水分和脂肪酸值 B. 杂质含量和破碎率 C. 水分和杂质含量 D. 水分和破碎率