属于饱和脂肪酸的是（）。

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、发病率、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、强直性(ankylosing)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、鱼腥草(heartleaf houtluynia)、亚麻酸(linolenic acid)、车前草(plantain)、垂盆草(stringy stonecrop)、密切相关(closely related)

[单选题]属于饱和脂肪酸的是（）。

A. γ－亚麻酸^{(linolenic acid)}（C18：3）
B. 二十碳五烯酸（C20：5）
C. 二十二碳六烯酸（C22：6）
D. 丁酸（C4：0）
E. 油酸（C18：1）

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学习资料：

[单选题]有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响，应注意避免使用（）

A. 茜草及其制剂
B. 甘草及其制剂
C. 鱼腥草及其制剂
D. 垂盆草^{(stringy stonecrop)}及其制剂
E. 车前草^(plantain)及其制剂

[单选题]补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变（）

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素K
E. B族维生素

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关^{(closely related)}。

A. A

[多选题]某年的3月至次年的3月，某农村共有102户，计456人，多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐，严重者昏迷，强直性惊厥导致呼吸衰竭而死亡，累计发病30人，男性10例，女性20例，合计发病率6.58%，发病涉及12户，死亡7例。

A. A, B, C, D, F

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