【名词&注释】
服务质量(qos)、茅台酒(preventing heatic)、五粮液、决定性因素(decisive factor)、工作台(worktable)、餐厅服务员、进行曲
[单选题]五粮液酒产于()。
A. 四川绵竹
B. 四川泸州
C. 四川宜宾
D. 四川乐山
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学习资料:
[单选题]按酒的种类划分,茅台酒是()类。
A. A、白酒
B. B、黄酒
C. C、果酒
D. D、配制酒
[单选题]餐厅服务员要在保证()质量的前提下,以最快的速度完成分菜工作。
A. 上菜
B. 分菜
C. 点菜
D. 菜肴
[单选题]当举行国宴演奏()时,服务员要停止手中一切工作,迅速退至工作台两侧肃立,切忌发出响声。
A. 迎宾曲
B. 进行曲
C. 欢送曲
D. 国歌
[单选题]饭店提供的()是饭店有形形象的决定性因素。
A. 菜点质量
B. 空气指数
C. 服务质量
D. 餐且品种
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