中餐讲究“趁热吃”，这是因为食物在30℃―40℃左右时对味觉的刺激最

【名词&注释】

心理特征(psychological characteristics)、旅游者(tourist)、注意力(attention)、旅游服务(tourism service)、生活习惯(living habits)、生活实践(life practice)、服务员(waiter)、土特产(native products)、心理过程(psychological process)

[单选题]中餐讲究“趁热吃”，这是因为食物在30℃―40℃左右时对味觉的刺激最敏感，这说明了感觉的（）。

A. 适应作用
B. 生活实践作用
C. 相互作用
D. 整体作用

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学习资料：

[单选题]能力、气质、性格都属于（）。

A. A、人的心理
B. B、个性心理倾向
C. C、心理过程^{(psychological process)}
D. D、个性心理特征

[单选题]根据旅游服务工作的特点，服务人员的注意力应该是（）

A. A、稳定而集中
B. B、灵活而分散
C. C、稳定而灵活
D. D、稳定而耐心

[多选题]港、澳、台同胞回国旅游的行为特点有（）。

A. 自尊、敏感
B. 生活习惯完全是居住国特点
C. 喜欢购买土特产^{(native products)}
D. 走亲访友

[单选题]旅游者来投诉时，一般要由（）出面礼貌的接待。

A. 领导
B. 服务员^(waiter)
C. 接待员
D. 谁都可以

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