下列不属于糖制品的是（）。

【名词&注释】

感染率(infection rate)、微生物感染(microbial infection)、呼吸作用(respiration)

[单选题]下列不属于糖制品的是（）。

A. 果脯
B. 蜜饯
C. 果酱
D. 果糖

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学习资料：

[单选题]鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。

A. A、食材新鲜，口感良好
B. B、微生物感染率低
C. C、仍保持生命活动，进行呼吸作用

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