【名词&注释】
有效性(effectiveness)、准确性(accuracy)、服务员(waiter)、玻璃片(cylinder glass)、签字仪式(signing ceremony)、消防器材(fire apparatus)、要注意(should be noticed)
[单选题]我国旅游饭店星级标准规定,标准间高度不能低于()米。
A. 2.6
B. 2.7
C. 2.8
D. 2.9
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[单选题]规范合格的会见厅,应该布置的内容是美观,雅致,(),视听效果良好,还可适当点缀一些花卉。
A. A、特别、庄重
B. B、安全、高雅
C. C、文具用品齐全
D. D、桌椅摆放主次分明、协调对称
[单选题]签字仪式开始后()。
A. A、服务员首先为签字人上茶
B. B、服务员首先问签字人您好
C. C、服务员首先为签字人拉椅让座
D. D、服务员首先为签字人上小香巾
[多选题]采用反激励方式时,要注意(should be noticed)()。
A. 弄清反激励的目的
B. 剥夺员工的权利
C. 要注意(should be noticed)准确性和有效性
D. 不以经济处罚为主要手段
[单选题]饭店员工遇到火警时务必做到镇定冷静,在发现起火时,首先应()。
A. 利用附近的消防器材(fire apparatus)控制火势或将其扑灭
B. 立即离开火场,然后向有关部门报告情况
C. 立即打破手动警器玻璃片,发出警报,同时向总机说明火情
D. 关闭所有电路,防止出现新的火情
[单选题]打扫客房时,工作车应摆放在距房门口()处。
A. A.5cmB.10cmC.15cm
[单选题]客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。()
A. A、临时预订
B. B、确认类预订
C. C、保证类预订
D. D、超额预订
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