【名词&注释】
统计表(statistical table)、管理方法、新员工入职培训、商品销售(commodity marketing)、新政策(new policy)、部门经理(department manager)、完成率(finish rate)、对讲机管理、意见反馈(idea feedback)、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]DND房间持续到下午2:30,客房经理/领班需打电话询问宾客,标准用语是哪项()?
A. “您好!xx先生/小姐,我是客房服务员(hotel attendants),请问您需要整理房间吗?”
B. “您好!先生/小姐,我是客房服务员(hotel attendants),请问您需要整理房间吗?”
C. “您好!XX先生/小姐,我是客房经理,请问您需要整理房间吗?”
D. “您好!先生/小姐,我是客房经理,请问您需要整理房间吗?”
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学习资料:
[单选题]下列关于酒店日常维修的工作单的处理,说法错误的是()。
A. A、每天值班工程师查看遗留工作单,如有“请勿打扰”的工作单,值班工程师将会再次将此单发出
B. B、每天完成的工作单按日期存档,保留3-6个月备查
C. C、当天的工作单按部门、工种、完成人等信息统计出每日工作单完成报告
D. D、当天收10张工作单,完成当天的8张,完成遗留的4张,完成率(finish rate)为100%
[单选题]下列对迎送宾客服务礼仪的操作,描述正确的是哪项()?
A. 如遇雨雪天气,应为入店的宾客带入的雨伞套入袋内,锁在专设的伞架上,钥匙交予宾客保管
B. 遇见宾客行李较多时,主动征询宾客是否需要帮忙,在得到宾客允许下,方可帮助
C. 向离店宾客需微笑道别:“先生/小姐,再见!欢迎您再次光临”
D. 所有选项皆是
[单选题]下列关于酒店前台服务员岗位的工作内容叙述正确的是哪一项()?(1)服务礼仪(2)客房预订(3)入住登记(4)住客服务(5)商品销售(6)安全防范(7)前台维护(8)前台交接(9)前台夜审(10)接受培训
A. (2)(3)(4)(5)(8)(9)(10)
B. (1)(2)(3)(4)(7)(8)(9)
C. (2)(3)(4)(6)(8)(9)(10)
D. 所有选项皆是
[单选题]做好客房对讲机管理是客房经理的工作职责,下列描述中哪项是错误的管理方法()?
A. 日常保管中注意远离潮湿、高温及火源
B. 对讲机由客房经理负责统一收发保管、盘点登记
C. 对讲机只能由客房在夜间进行充电
D. 对讲机应统一编号管理
[单选题]在酒店日常培训管理中,以下未按照公司要求进行的是哪项()?
A. 酒店培训需求的来源包括:酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查(总查、暗访、抽查、专项检查和互查等)、客人意见反馈(idea feedback)、员工调查问询、员工表现评估
B. 部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》,并交运营经理汇总
C. 酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容
D. 对公司运营部下发的文件和通知,酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训
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