【名词&注释】
准备工作(preparation work)、管理人员、贵重物品、工作量(workload)、服务员(waiter)、封建迷信(feudal superstition)、部门经理(department manager)、客房出租率(room occupancy rate)、工作单(work ticket)、主要依据(main basis)
[单选题]客房清扫前的准备工作应包括()
A. A、布置整理工作车
B. B、收回客用房间钥匙
C. C、清理布草通道
D. D、关闭应急通道
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学习资料:
[单选题]洗涤纯白色衣物时,为确保衣物洁白、不发灰,一般采用的洗涤方法是()。
A. 水洗
B. 加料干洗法
C. 二次干洗法
D. 以上方法都可以
[单选题]发现反动、()及封建迷信用品等,一律上交部门经理(department manager),由部门经理(department manager)及时转交保安部。
A. A、淫秽报刊B、药品C、贵重物品D、现金
[单选题]客房领班记录检查客房情况,考核评估服务员依据的表格是()。
A. A、《楼层领班工作单(work ticket)》
B. B、《楼层领班查房工作单(work ticket)》
C. C、《客房查房工作记录单》
D. D、《管理人员查房登记单》
[单选题]变动工作量的预测通常以()为主要依据(main basis)。
A. A、客房出租率(room occupancy rate)
B. B、客房预订率
C. C、超额预订率
D. D、延期离店率
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