餐厅副经理应每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题要及时

【名词&注释】

软饮料(soft drink)、出现问题、甜面酱(sweet soybean paste)、工作情况(working condition)、北京烤鸭(beijing roast duck)、鸡尾酒(cocktail)、不回答(no answer)、香酥鸡

[单选题]餐厅副经理应每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题要及时通知（）部门给予维修。

A. 餐厅
B. 客房
C. 工程
D. 公关

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[单选题]美式早餐套餐菜单一般为：各种果汁或时鲜水果，各式鲜蛋配火腿、培根或香肠、烤面包，（）。

A. 水果
B. 鸡尾酒^(cocktail)
C. 软饮料
D. 咖啡或茶

[单选题]看见熟人不打招呼或者不回答^{(no answer)}别人的问候，是一种（）的行为。

A. 正确
B. 不正确
C. 失礼
D. 有礼

[单选题]上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是（）。

A. 北京烤鸭
B. 清炸鸡珍肝
C. 香酥鸡
D. 油爆双脆

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