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2022管理学题库西餐宴会服务题库冲刺密卷答案+专家解析(10.23)

来源： 必典考网    发布：2022-10-23     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022管理学题库西餐宴会服务题库冲刺密卷答案+专家解析(10.23)，更多西餐宴会服务题库的答案解析请访问必典考网管理学题库频道。

1. [单选题]西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。

A. 面包盘
B. 色拉盘
C. 点心盘
D. 水果盘


2. [单选题]西餐服务中，应在客人到达（）分钟前，摆放面包和黄油。

A. 3
B. 5
C. 7
D. 9


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