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下列不属于食物强化目的的是()。

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    建筑设计(architectural design)、国家标准、食品企业(food enterprises)、系统工程(system engineering)、特殊人群(special population)、工艺设备(process equipment)、立面图(elevation drawing)、符合要求(meet the requirement)、设备布置图(layout of equipment)、天然营养成分

  • [单选题]下列不属于食物强化目的的是()。

  • A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    B. 补充食品加工损失的营养素
    C. 改善食物的口感和性状
    D. 达到特定目的的营养需要
    E. 特殊人群预防需要

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  • [单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图(layout of equipment)卫生审查内容的是()。
  • A. 设备布局是否合理
    B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求(meet the requirement)
    C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求,是否便于拆卸和洗消
    D. 烟囱管道位置是否合适
    E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

  • [单选题]下列不属于膳食纤维功能的是()。
  • A. 增强肠道功能
    B. 降低血糖和血胆固醇
    C. 控制体重和减肥
    D. 预防结肠癌
    E. 预防骨质疏松

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