某饭店一项设备的账面原值为100000元，预计净残值率为5%，使用年

【名词&注释】

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[单选题]某饭店一项设备的账面原值为100000元，预计净残值率为5%，使用年限为5年，则按年限平均法计算的该设备的年折旧率为( )。

A. 1%
B. 5%
C. 17%
D. 19%

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学习资料：

[多选题]下列各项属于旅行社债权资产管理的有( )。

A. 确定旅行社的现金库存限额
B. 制定信用政策
C. 规定赊销的条件
D. 规定收取应收账款的程序
E. 严格现金收支管理

[多选题]某企业为国有大型旅游企业集团，原以经营饭店业为主，拥有6家高星级饭店，均属全资和控股企业。近几年来，该集团连续兼并了两家旅行社，并投资旅游景点、房地产，成了当地最大、最有实力的旅游企业集团，取得了良好的经济效益。到2005年，该集团拥有总资产38亿元，其中所有者资本投入22.66亿元，向银行贷款l3.54亿元，国家旅游债券1.8亿元，流动负债1.2亿元，长期负债14.14亿元。2005年该集团的饭店业利润总额7.6亿元，而2004年则为6.8亿元。目前，该集团所面临的环境和条件是：一是旅游产业地位上升;二是国家实施宏观调控，各银行出台了控制贷款等政策;三是企业的社会形象良好，有较多的地区和企业希望与该集团合作，发展机会较多;四是产业内竞争加剧，已有2家国际饭店集团拟进入该地区;五是国家对环保的要求进一步提高;六是集团所属饭店的地区分布比较集中;七是集团饭店连锁经营的经验比较缺乏;八是中、高层管理人员短缺。

该集团如果希望在其它地区扩张饭店规模，在现有条件下宜采用的方式是( )。

A. 兼并收购
B. 特许经营
C. 管理合同
D. 扩大融资
E. 战略联盟

[单选题]饭店的负债可分为流动负债和长期负债，下列各项不属于长期负债的是( )。

A. 长期借款
B. 应交税费
C. 应付债券
D. 长期应付款

[单选题]饭店通过灵活的价格手段来调整谈旺季顾客的需求量，这种使供需相适应的平衡性营销管理适用于顾客的哪种需求类型( )。

A. 不规则需求状态
B. 潜在需求状态
C. 不健康需求状态
D. 充足需求状态

[单选题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。

乙饭店没有客源的最基本原因是( )。

A. 不了解市场
B. 不适应市场
C. 没有成功的促销组合策略
D. 管理失误

[多选题]饭店采取低成本战略的潜在风险表现在( )。

A. 降低成本领先带来的优势
B. 压低整个饭店业的盈利水平
C. 顾客的价格敏感性可能下降
D. 可能会使饭店破产
E. 可能会使饭店企业难以适应外部环境的变化

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