原料加工成型时既要考虑美观，也要考虑（）。

【名词&注释】

沙门氏菌(salmonella)、肌纤维(muscle fiber)

[单选题]原料加工成型时既要考虑美观，也要考虑（）。

A. A、节约时间
B. B、生产效率
C. C、原料特点
D. D、节约成本

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]土壤中的微生物以（）为多。

A. A、腐败菌
B. B、细菌
C. C、杆菌
D. D、沙门氏菌

[单选题]果品包括鲜果，干果和（）等

A. 果干，果酱
B. 果酱，蜜饯
C. 果实，蜜饯
D. 果干，蜜饯

[单选题]香糟可分为白糟和红糟，红糟是（）特产。

A. 江苏
B. 浙江
C. 安徽
D. 福建

[单选题]兔肉质地（），肌纤维细而嫩。

A. 细嫩
B. 白嫩
C. 软嫩
D. 鲜嫩

[单选题]辅料是指配合、辅佐、衬托和点缀（）的原料。

A. 扒菜
B. 冷菜
C. 烧菜
D. 主料

本文链接：https://www.51bdks.net/show/x49j0l.html