上海菜是我国（）一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中

【名词&注释】

安全事故(safety accident)、服务员(waiter)、规律性、兼容并蓄、保安员(security personnel)、无规律(irregularity)、体育代表团(sports delegation)

[单选题]上海菜是我国（）一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、广采博收、淡雅鲜醇的特色。

A. 江南
B. 准南
C. 江浙
D. 苏锡

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学习资料：

[单选题]文艺代表团和体育代表团^{(sports delegation)}的服务特点是（）。

A. A.生活规律性强B.生活无规律^{(irregularity)}C.应酬多，注重服饰

[单选题]停电时服务员要协助保安员维护现场秩序，加强客房走廊的（），防止客人点燃蜡烛而引起火灾和其他安全事故的发生。

A. 安全
B. 监视
C. 服务
D. 巡视

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