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厨房月清洁的项目包括()、()、()。

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  • 【名词&注释】

    发现问题、离心泵(centrifugal pump)、关注点、交接班(shifting of duty)、紧急情况(emergency)、油烟机、记录本、登记本、灭蚊灯(mosquito killing lamp)、第二天(second day)

  • [填空题]厨房月清洁的项目包括()、()、()。

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  • 学习资料:
  • [单选题]若注明保密或客人不愿接听电话的房间有来电时,下例操作正确的是哪项()?
  • A. 若来电者报出客人姓名,前台应在核实后告知房间号,请其第二天(second day)再打来
    B. 前台应婉转拒绝来电者或为其留言转告
    C. 前台应礼貌告知来电者“客人不方便接听,请用其他方式和客人联系”
    D. 验证来电者身份后,前台可根据事情紧急情况将住店客人的信息告诉给来电者

  • [单选题]在前台租借物品管理中,以下关注点和操作错误的是哪项()?
  • A. 所有借物须分类编号、定期清洁,保持物品干净和电线缠绕整齐
    B. 电器类物品须配备《安全使用说须知》,并在《前台交接班记录本》首页张贴《借物清单》(借物登记本)
    C. 物品借出和归还时都要检查借物是否完好,以及时发现问题进行处理
    D. 物品借出和归还时须完整填写《物品租借单》、《借物登记本》、更新PMS“备注”信息

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