专业实践能力(综合练习)题库2022历年考试试题下载(1AB)

1. [单选题]如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（）。

A. 黄曲霉毒素B1
B. 黄曲霉毒素M1
C. 黄曲霉毒素G1
D. 黄曲霉毒素B2
E. 黄曲霉毒素M2

2. [单选题]蜡样芽孢杆菌的特点是（）。

A. 在SS平板上菌落无色、透明或半透明^{(translucent)}，较扁平，边缘整齐、光滑，中心带黑色
B. 在血平板上菌落金黄色，不透明^(opaque)，大而突起，表面光滑，周围有溶血圈
C. 在血平板（厌氧）上菌落较大，灰色，边缘整齐、光滑，较混浊，一般有溶血圈
D. 在SS平板上菌落扁圆形，半透明^{(translucent)}，边缘略呈扩散状，对光检视菌落周围呈淡蓝色
E. 在MYP平板上菌落粉红色，周围有红色的晕

3. [单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）。

A. 斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性
B. 斜面不产酸，底层产酸产气，H2S阳性
C. 斜面不产酸，底层产酸，H2S阴性
D. 斜面产酸，底层产酸，H2S阳性
E. 斜面产酸，底层不产酸，H2S阴性

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