雪糕净含量检验包装袋不计入净含量，但木棒可记入净含量。（）

【名词&注释】

高锰酸钾(potassium permanganate)、净含量(net content)、包装袋(packing bag)、亚硫酸(sulfite)、主要依据(main basis)、水合茚三酮(ninhydrin)、NaOH标准溶液、碘标准溶液、氧化硫(sulfur oxides)、茚三酮试剂(ninhydrin reagenttm)

[判断题]雪糕净含量检验包装袋不计入净含量，但木棒可记入净含量。（）

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学习资料：

[单选题]标定NaOH标准溶液一般用（）作基准物

A. 盐酸
B. 邻苯二甲酸氢钾
C. 硫酸氢钠
D. 亚硫酸氢钠

[单选题]用指示剂滴定法测定食品中总酸度，通常采用的指示剂是（）。

A. 1%酚酞指示剂
B. 1%甲基红指示剂
C. 1%亚甲蓝指示剂
D. 1%溴甲酚氯指示剂

[单选题]用薄层色谱法对待测组分定性时，主要依据（）。

A. 斑点的颜色
B. 斑点的大小
C. 比移值
D. 斑点至原点的距离

[单选题]（）是测定啤酒中二氧化硫^{(sulfur oxides)}含量的标准溶液。

A. A、高锰酸钾
B. B、碘标准溶液
C. C、碳酸纳

[单选题]某食品的清液中，加入水合茚三酮试剂^{(ninhydrin reagenttm)}后呈兰色，证明含有（）

A. 蔗糖
B. 维生素
C. 葡萄糖
D. a-氨基酸

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