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随能量供给量变化的维生素包括()。

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  • 【名词&注释】

    胰蛋白酶(trypsin)、甲状腺(thyroid)、微量元素(trace element)、异黄酮(isoflavone)、红细胞(erythrocyte)、硫胺素(thiamine)、生物素(biotin)、无机盐(inorganic salt)、克山病(keshan disease)、供给量

  • [多选题]随能量供给量变化的维生素包括()。

  • A. A、维生素A
    B. B、维生素B1
    C. C、维生素D
    D. D、维生素C

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  • 学习资料:
  • [多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()
  • A. 红细胞凝血素
    B. 异黄酮
    C. 抗生物素(biotin)蛋白
    D. 硫胺素酶
    E. 抗胰蛋白酶因子

  • [单选题]锌缺乏时表现为()。
  • A. 克山病(keshan disease)
    B. 甲状腺肿大
    C. 生长发育迟缓
    D. 骨质软化

  • [单选题]人体必需微量元素包括()
  • A. A、硫、铁、氯
    B. B、碘、镁、氟
    C. C、铁、铬、钴
    D. D、钙、锌、碘

  • [单选题]不是引起蛋白质变性的化学因素是()。
  • A. 无机盐(inorganic salt)
    B. 表面活性剂
    C. pH
    D. 机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附

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